Zutaten:

1 Kopfsalat

1 Gurke

1 Bund Radieschen

1 kleine Dose Mandarinen

500 g Erdbeeren

Schnittlauch, Petersilie
Evtl. auch Wildkräuter wie Giersch, Sauerampfer oder Gänseblümchen.

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und zum Schluss mit einer Senf-Vinaigrette mischen.

Guten Appetit!