Erdbeer-ABC

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Hier finden Sie viele Begriffe rund um die Erdbeere und den Erdbeer-Anbau mit ihrer jeweiligen Bedeutung oder Erklärung. Bedienen Sie sich einfach des nachstehenden Alphabets:

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K

Kalorien

Erdbeeren enthalten kaum Kalorien, dafür aber jede Menge Vitamin-C. Genug Gründe also im Sommer täglich auf die roten Schlankmacher zurückzugreifen. Noch ein paar Zahlen: 100 Gramm frische Erdbeeren vom Feld haben lediglich rund 32 kcal (Kilokalorien) und 134 kJ (Kilojoule). Auch die weiteren Werte pro 100 Gramm können sich sehen lassen: 0,8 Gramm Eiweiß, 0,4 Gramm Fett, 5,5 Gramm Kohlenhydrate. Mit 65 mg Vitamin-C pro 100 g Erdbeeren gibt es jede Menge zusätzliche Argumente für die tägliche Schale Erdbeeren. So kann man es sich bewusst schmekcne lassen!

Konfitüre

Erdbeeren eignen sich ganz hervorragend für die Herstellung eines leckeren Brotaustrichs. Und die eigene Konfitüre ist im Handumdrehen zu produzieren. Man benötigt ledglich Zucker, Gelierzucker und Erdbeeren, die zusammen eingekocht werden. Je nach Geschmack kann man den Zucker- und Gelierzuckeranteil reduzieren. Alles in Einmachgläser füllen, abkühlen lassen und fertig. Mit eigener Konfitüre macht das frühstück dann noch mehr Spaß!

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